Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional BCF28A (110722)

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional BCF28A (110722)

Главные свойства

Температурный режим остывания от 90 до 3 °С
Цикл остывания 90 мин.
Производительность цикла остывания 32 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 28 кг
Количество уровней 6
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 1.59 кВт
Ширина 760 мм
Глубина 760 мм
Высота 1640 мм
Вес (без упаковки) 140 кг
Страна-производитель Италия

Главные свойства

Шкаф шоковой заморозки Zanussi BCF 28 A предназначен для остывания и заморозки жаркого продукта, прошедшего термическую обработку, при всем этом все питательные органолептические свойства продукта остаются без конфигурации, исключается утрата веса, высыхание, окисление и развитие микробов в охлаждаемом продукте.

 

Особенности

  • Внутреннее и наружное покрытие – нержавеющая сталь.
  • Экологически неопасный хладагент R404 A.
  • Электрическая панель управления с возможностью задания программ остывания и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.
  • Автоматический переход в режим хранения охлажденного либо замороженного продукта.
  • Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу  аппарата, когда нужно создавать остывание безпрерывно в течение долгого времени.
  • Функция определения остаточного времени до конца цикла.
  • Цикл закалки мороженого.
  • Изоляция 60 мм.
  • Регулируемые ножки.
Аналогичный товар: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.