Главные свойства
Температурный режим остывания | от 70 до 3 °С |
Цикл остывания | 90 мин. |
Производительность цикла остывания | 20 кг |
Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
Цикл заморозки | 240 мин. |
Производительность цикла заморозки | 15 кг |
Количество уровней | 5 |
Гастроемкости GN 1/1 | |
Противни 60х40 см | |
Напряжение | 220 В |
Потребляемая мощность | 0.86 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 930 мм |
Вес (без упаковки) | 150 кг |
Страна-производитель | Китай |
Главные свойства
Шкаф Cooleq CQF-5 предназначен для резвого остывания и заморозки товаров, прошедших термическую обработку, на предприятиях пищевой индустрии и торговли. Все питательные характеристики продукта сохраняются, исключается утрата веса, высыхание, окисление и развитие микробов.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности
- Электрический блок управления Dixell с термокерном
- Система автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
- Хладагент: R404A
- Самозакрывающиеся двери
- Округленные углы для глубочайшей чистки
Дополнительные свойства:
- Вместимость гастроемкостей GN 1/1 либо 600х400 глубиной 40 мм: 5
- Вместимость пекарских листов GN 1/1 либо 600х400 глубиной 65 мм: 3
- Толщина стали: 1,5 мм