Август 11th, 2015 
admin 
Главные свойства
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние меж уровнями | 65 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
| Панель управления | электрическая |
| Метод образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 25 до 300 °С |
| Мощность | 10.1 кВт |
| Ширина | 898 мм |
| Глубина | 915 мм |
| Высота | 808 мм |
| Вес (без упаковки) | 118 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Главные свойства
Пароконвектомат Zanussi FCZ061ECA2 – инжекторная модель с электрической панелью управления. 6 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.
Особенности:
- 11 уровней паронасыщения
- Система резвого остывания камеры печи
- Равномерное рассредотачивание тепла снутри рабочей камеры
- Двухэтапный цикл изготовления
- Цикл Cook&Hold (пикантное изготовление кондитерских изделий и выпечки)
- Цикл обработки жарким воздухом при открытом пароотводном клапане
- Автоматический пароотводной клапан
- Печь выполнена из нержавеющей стали
- Конструкция внутренней камеры печей имеет овальную конфигурацию угловых соединений
- Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным
- Циркульное открывание дверцы защищает от формирования конденсата
- Внутреннее освещение
- Система автоматической и автоматической чистки рабочей камеры
- Внедрение температурного щупа для определения внутренней температуры продукта
Опубликовано в рубрике 
